超市“临期食品”究竟哪些人在买?

4周前 (08-20 10:30)阅读4429回复0
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近段时间,买临期食品突然在互联网风靡,成为了新一轮的“爆款生活方式”。昨(17)日,记者探访了南充的临期食品超市,前来消费的主要以年轻人为主,购买的主要是各种零食。

超市“临期食品”究竟哪些人在买?

市民在临期食品超市选购

探访价格便宜市民购买量大

昨日上午10时左右,在一个不起眼的招牌指引下,记者来到位于某小区临街商铺的负一楼停车场内的一家临期食品超市,看到超市内已有不少市民正推着购物车挑选商品。记者现场观察半小时,发现前来消费的主要以年轻人为主,购买的主要是各种零食。

23岁的市民小燕拎着一大包零食走出只逛了十多分钟的临期食品超市时,笑着对记者说:“临期食品比外面便宜一半,不用等双十一或者什么购物节了。”平日购物时的反复对比在这里消失了,这里的价格确实会让人毫不犹豫。

“很划算,容易买多。”市民张女士说,她是在网络上留意到这家店的,专门开车从南门坝片区过来“打卡”。逛这家超市和逛普通超市不同的地方就在于,来这里没有任何购物目的,就是选点没吃过的零食尝尝鲜,对于“吃不吃得完”这个问题,她笑着说“暑假孩子在家,零食消耗快。”

观察保质期越临近价格越便宜

记者看到,这家超市面积有1500平方,主营的就是各种零食,也有牛奶、调料、纸巾等,每种商品都很醒目地标明了价格和过期时间。有些产品距离过期只剩下半个月,有些却还有一年。以普通超市价格大约3.5元一听的“王老吉”为例,这里售价仅为2.49元,保质期到2022年9月。一款在普通超市零售价在20元左右的方便粉丝,保质期到10月,售价仅为5.9元。记者看到,这些商品大多数的品牌是大家熟知的,也有部分零食品牌比较陌生。

据超市负责人孙先生介绍,超市主要经营食品、酒水饮料,调料冰糕等,货源由成都的总公司统一配送。从半月的经营情况来看,他们的消费群体以年轻人为主,人均消费百元左右。

建议价格便宜也不要贪多

那么,选购临期食品需要注意什么?记者昨日采访了市中心医院营养科副主任营养师陈显荣。据介绍,临期食品是指食品临近于保质期,但并没有过期的食品,它属于安全食品范畴。只要储存得当,食品的品质是有保障的。不过,消费者在购买的时候,除了看清楚到期时间以外,还要检查外包装袋,是否有破损、漏气、受挤压等情况。食用之前,也要先看一下食物的品相,是否存在变质、受潮等情况。比如奶粉是否有结块,坚果是否有一股怪味等。一旦发现存在质变,就绝对不能吃。另外,由于存放时间过长,部分临期食品还是会存在营养价值流失的问题。

陈显荣提醒,在享受临期食品的实惠价格时,也要考虑食用人数、效率等问题,千万不要过量购买和囤货。比如只有自己食用,却买来一大堆,很可能直到食品到期也没吃完;另一种情况是胡吃海塞地将它们吃完了,却影响了自身的健康水平。

南充日报社全媒体记者 王治钦文/图 实习生 唐青

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